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申博sunbet开户:中国白酒的开放发酵和蒸馏

时间:2022/1/14 8:06:22   作者:   来源:.   阅读:26   评论:0
内容摘要:10月以来,四川宜宾亭华酒业与西藏春酒业相继推出“亭华酒”,其广告语“酒如唾液,价值大不相同”出现在各大主流媒体上。对于传承了几千年的白酒来说,它就像一颗重弹,轰击着白酒江湖:开创中国白酒生产和得利的时代。汀华酒业将多学科技术引入酿酒行业。在继承传统白酒固态发酵优势的基础上,对原酒进行二次发酵、精馏、浓缩,实现酒体的“...
10月以来,四川宜宾亭华酒业与西藏春酒业相继推出“亭华酒”,其广告语“酒如唾液,价值大不相同”出现在各大主流媒体上。

对于传承了几千年的白酒来说,它就像一颗重弹,轰击着白酒江湖:开创中国白酒生产和得利的时代。

汀华酒业将多学科技术引入酿酒行业。在继承传统白酒固态发酵优势的基础上,对原酒进行二次发酵、精馏、浓缩,实现酒体的“化学增益”。研制出了能激活人体副交感神经的“生津酒”。

业内专家认为,Tinghuanjin白酒的推出代表着传统白酒工艺的突破。中国白酒的核心传统工艺是以开放式纯谷物固态发酵为主,在世界白酒中具有独特的优势,并取得了其风味特色和魅力。

然而,人们一致认为酒精对人体有害。世界著名医学杂志指出,“每一滴酒精都对人体有害”。中国白酒的开放发酵和蒸馏,导致了酒的热和干,申博sunbet开户,酒体也含有一定量的有害物质。《名医不录》说:酒甜而涩,热而毒。

业内专家表示,虽然白酒的健康问题已经引起了人们的关注,但现有的白酒公司很少对改变白酒的坏处大惊小怪。酿酒工艺已经传承了几千年,直到今天,还没有发生过太多实质性的变化,也没有出现过突破性的创新。

董事长张雪峰青海春天药用资源科技有限公司有限公司和设计师Tinghua酒,说,在消费升级,要求白酒更好和更健康的是一个新的问题需要回答对传统的白酒行业保持完整性和创新。


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